Vào những ngày tất bật với công việc, không có thời gian chuẩn bị sẵn nhiều món ăn, những món nhanh gọn nhưng đủ chất vẫn luôn được mình lựa chọn. Sau đây là món: Nui xào bò băm. Nui xào bò băm đủ chất cho cả nhà

Thành phẩm vừa ngon miệng, thời gian nấu khá nhanh và nhất là rất hợp khẩu vị với các thành viên trong gia đình của mịnh.

Nguyên liệu gồm có:

- 250 gr thịt bò xay/bằm mịn
- 2 cây nấm
- 2-3 trái cà chua cắt làm 8
- ¼ (một phần tư) củ hành tây cắt miếng vừa ăn
- 1 tép tỏi bằm mịn
- Hành/ngò
- Gia vị tiêu, muối

Thực hiện:  
- Nui luộc cho mềm, đổ ra rổ xả nước lạnh và để ráo  

- Dùng một cái chảo lớn, cho chút dầu chiên vào, cho tỏi được bằm mịn vào khử cho thơm và đến khi tỏi vàng thì cho thịt bò vào xào, nêm một ít muối cho thịt vừa ăn.

- Đến khi thịt hơi xăn lại thì cho cà chua và nấm vào xào vài giây.     - Sau đó cho hành tây vào và xào đến khi nấm gần chín, cho nui vào. Nêm muối và chút nước tương cho vừa ăn    
- Xào đến khi nui thấm đều tắt lửa, cho hành/ngò vào    
- Múc ra dĩa ăn nóng, nếu thích, có thể cho chút  pho mát parmesan (parmesan cheese) xay lên mặt


Mong các bạn ngon miệng
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)